en-Φρυγανιές με αυγοσαλάτα

Γρήγορο & νόστιμο σνακ ή πρωινό γεύμα. Ανάλογα με το πότε θέλω να το φάω, το καταναλώνω πιο εμπλουτισμένο ή το μισό! 

Για την αυγοσαλάτα: 

• 1/4 μικρό αβοκάντο (30 γρ.)
• Ένα αυγό 
• 1 κ. γ. Cottage (ή κατίκι Δομοκού ή τυρί κρέμα)

Λιώνουμε τα πάντα με ένα πιρούνι & συνοδεύουμε με 2 φρυγανιές ή μια φέτα ψωμί φρυγανισμένο & το φρούτο της επιλογής μας, για να συμπληρώσουμε τις φυτικές ίνες του γεύματος.

*Αν θέλουμε προσθέτουμε ψιλοκομμένα λαχανικά επιλογής (π. χ. ντοματίνια, αγγουράκι, κρεμμύδι).

Ανά μερίδα 300 Kcal / 10 γρ. πρωτεΐνης